QUICHE DI MELANZANE E ZUCCHINE GIALLE

Amo molto le torte salate, credo che siano estremamente versatili e veloci da fare. Se poi si utilizzano anche ingredienti un po’ diversi come nel…

VITELLO TONNATO

Il vitello tonnato veniva chiamato dalla mia nonna vitel tonné e quindi sono cresciuta con la convinzione che fosse una pietanza di origine francese. In…

TUTTOFOOD – LE SCELTE DI GOURMAMA

Visitare Tuttofood è stato come andare nel paese dei balocchi ma ovviamente senza connotazioni negative. Anzi, Tuttofood è un grande evento, una manifestazione ricca di…

BUNDT AL CIOCCOLATO

Era da tempo che volevo fare il bundt al cioccolato e alla fine mi sono decisa……ho acquistato il mitico “bundt pan”, il classico stampo, e…

TORTA PASQUALINA RIVISITATA

La torta pasqualina è un tipico piatto della cucina genovese che prende il nome proprio dal periodo nel quale si usava prepararla, la Pasqua, già…

MUFFINS AI MIRTILLI

La versione più conosciuta ed amata di questi deliziosi dolcetti è rappresentata dai muffins ai mirtilli. Soffici e dal gusto inconfondibile, i muffins ai mirtilli…