CRÊPES AGLI ASPARAGI CON RICOTTA E …
Avete comperato gli asparagi e volete un’idea su come cucinarli? Perché non provate le crêpes agli asparagi con ricotta e taleggio? Un primo piatto delizioso…
RISOTTO AI FIORI DI ZUCCHINE
Da piccola trascorrevo l’estate con i nonni sulle colline dell’Appennino tosco-emiliano, in mezzo al verde e alla natura. La nonna aveva un orto dietro casa…
RISOTTO ALLE FOGLIE E FIORI DI NEPETA
L’ispirazione per il risotto alle foglie e fiori di nepeta mi è venuta nel momento in cui questa deliziosa piantina ha iniziato a fare i…
PASTA AL FORNO CON RAGÙ E PISELLI
La pasta al forno con ragù e piselli è un primo piatto nutriente, saporito e sicuramente casalingo. Lo trovo perfetto per un pranzo domenicale in…
ANELLI CON SUGO ROSSO DI CALAMARI E …
Gli aromi ed il sapore degli anelli con sugo rosso di calamari e seppie ricordano l’Italia del Sud, il suo splendido mare, i suoi scogli,…
ZUPPA DI CIPOLLE
Pensavo di aver archiviato le zuppe per quest’anno ma, con il freddo di questi giorni, mi è tornata la voglia….. La zuppa di cipolle, soupe…
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