LÉ NIÈR BEURRE PER IL CLUB …
Quando ho iniziato a sfogliare le ricette del libro “Preserves” di Emma Macdonald proposte questo mese dal Club del 27, il gruppo a cui appartengo e che…
CONTORNO DI PATATE, MELE RENOIR E CASTAGNE
Sapori e profumi autunnali per il contorno di patate, mele renoir e castagne. Ho utilizzato le castagne secche ma in questo periodo sono perfette anche…
LONZA DI MAIALE CON MELE E ALBICOCCHE …
Ispirazione nordica per la ricetta della lonza di maiale con mele e albicocche secche, un secondo piatto avvolgente, ideale per i primi freddi. Di sicuro…
CONFETTURA DI PESCHE E MELE ALLA CANNELLA
L’idea di fare la confettura di pesche e mele alla cannella mi è venuta perché, nonostante la stagione sia ormai praticamente finita, ho trovato delle…
TORTA DI MELE
Questa è la classica ricetta della nonna, la torta di mele nella sua versione più semplice ma decisamente buona che nella mia famiglia si prepara…
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