QUICHE DI MELANZANE E ZUCCHINE GIALLE
Amo molto le torte salate, credo che siano estremamente versatili e veloci da fare. Se poi si utilizzano anche ingredienti un po’ diversi come nel…
VITELLO TONNATO
Il vitello tonnato veniva chiamato dalla mia nonna vitel tonné e quindi sono cresciuta con la convinzione che fosse una pietanza di origine francese. In…
TUTTOFOOD – LE SCELTE DI GOURMAMA
Visitare Tuttofood è stato come andare nel paese dei balocchi ma ovviamente senza connotazioni negative. Anzi, Tuttofood è un grande evento, una manifestazione ricca di…
TASTE OF MILANO
Taste of Milano è terminata e anche questa edizione si è chiusa con grande soddisfazione degli chef, piatti andati “sold out” ed un enorme successo…
TORTA PASQUALINA RIVISITATA
La torta pasqualina è un tipico piatto della cucina genovese che prende il nome proprio dal periodo nel quale si usava prepararla, la Pasqua, già…
MUFFINS AI MIRTILLI
La versione più conosciuta ed amata di questi deliziosi dolcetti è rappresentata dai muffins ai mirtilli. Soffici e dal gusto inconfondibile, i muffins ai mirtilli…