Crostata alla confettura di albicocche

La più classica delle crostate qui nella versione alla confettura di albicocche. In questo caso ho usato una confettura confezionata non essendo stagione di albicocche.…

OLIO INTINI

Frequento la Puglia da tanti anni, è una regione che amo molto e dove risiede una delle mie più care amiche. Un paio d’anni fa,…

FINGER LIME

Il finger lime, Caviar Citrus, conosciuto in Italia come caviale di limone, è nativo dell’Australia, più precisamente delle foreste pluviali tra il sud del Queensland…

I BISCOTTI DELLA ZIA

Ideali per la prima colazione, per la merenda o come goloso spezzafame (per chi non sta facendo la dieta!). La ricetta è tipica dell’Oltrepò pavese,…

PASSATELLI IN BRODO DI GALLINA

La mia famiglia ha origine varie, una parte di essa viene dalla mia amata Emilia, in particolare l’Appennino tosco-emiliano, che ha dato i natali alla…

IL TE’: TRA STORIA E LEGGENDA

Una delle leggende più affascinanti e forse un po’ macabre legate al tè dice che un dio o addirittura Buddha stesso, ha creato il tè…