OLIO OFFICINA FESTIVAL

Da giovedì 2 a sabato 4 febbraio torna a Milano, presso il Palazzo delle Stelline, Olio Officina Festival, la tre giorni dedicata all’olio e ai…

L’ÉCLAIR DE GÉNIE – SHOW COOKING

Il 21 febbraio L’Éclair de Génie apre ancora le porte del laboratorio di Milano in Corso di Porta Ticinese per svelarvi i suoi segreti e…

MUFFINS AL CIOCCOLATO

Muffins al cioccolato: irresistibile tentazione Questi dolcetti di origine americana sono irresistibili, soprattutto in questa variante al doppio cioccolato. I muffins sono una sorta di…

IL COLLIO, UN TERRITORIO, UN POPOLO, I …

L’anima del COLLIO, raccontata dai suoi protagonisti. La scoperta, o meglio la riscoperta, di un favoloso territorio di confine, duro e aspro come i suoi…

PASTA FRESCA ALL’UOVO

La tradizione in due ingredienti: farina e uova. A portare avanti questa tradizione culturale e gastronomica emiliana sono le sfogline, signore con la grande abilità…

CROSTATA DI PATATE

La crostata di patate è una torta salata rustica, preparata con ingredienti semplici. Perfetta per un aperitivo, una cena a buffet o un brunch di…