TORTINO DI PATATE
Sono affezionata a questa ricetta, suscita in me tanti ricordi e un po’ di nostalgia perché questo tortino lo faceva la mia mamma. Gli ingredienti…
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ARROSTO DI CODINO
Per descrivere questa ricetta citerò quanto scrive Livio Cerini di Castegnate nel suo libro “Il cuoco gentiluomo”, non un semplice libro di cucina bensì un…
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SALON DU CHOCOLAT
RITORNA IL SALON DU CHOCOLAT MILANO FOOD, FASHION & DESIGN Il più importante evento mondiale dedicato al Cioccolato ritorna a Milano a febbraio 2017 e…
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GIRANDOLE AL PROSCIUTTO CRUDO
Ospiti all’improvviso per un aperitivo? Non sapete come accompagnare un buon calice di vino bianco se non con le solite patatine? Ecco le girandole al…
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PUMPKIN BREAD – PAN DI ZUCCA
Il pan di zucca, così come altre ricette a base di zucca, sono strettamente legate alla tradizione culinaria americana. Il pumpkin bread è facilissimo da…
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CREMA DI ZUCCA, SPIRALI DI BACON, TIMO …
Una crema dolce e delicata, adatta alle serate autunnali, resa più pungente dall’aggiunta di sapori contrastanti come bacon e paprika. Ingredienti: (per 4 persone) 30…
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