SFORMATO AI DUE CAVOLFIORI
Lo sformato è una preparazione dolce o salata cotta in uno stampo in forno, spesso a bagnomaria. Lo sformato ai cavolfiori proposto oggi, dalla morbida…
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SALSA BÉCHAMEL
Una delle salse più usate in cucina, la salsa béchamel ha origine francese e prende il nome dal nobile signore Louis de Béchamel. In realtà…
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MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Il nome melanzane alla parmigiana sembra una contraddizione in termini: piatto del sud con nome del nord. La ricetta si dice essere nata in Sicilia…
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QUICHE CON PORRI E SPECK
Delicata e saporita allo stesso tempo, questa quiche è perfetta come antipasto, per un buffet o per un picnic di primavera facendone magari delle monoporzioni.…
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RICHIAMO PRODOTTI – UVA SULTANINA DI MARCA CORSO …
L’azienda Corso Fruit Srl ha divulgato la seguente informativa: “ABBIAMO PROVVEDUTO AL RITIRO DAL COMMERCIO DI ALCUNI LOTTI DI UN PRODOTTO UVA SULTANINA CONFEZIONI GR…
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PASTA BRISÉE FINE
Questa ricetta per la pasta brisée è detta fine per la presenza dell’uovo. In cucina la pasta brisée fine si utilizza per crostate salate, quiche,…
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