ROVAGNATI ACADEMY FOOD EXPERIENCE
Si è svolta ieri la finale del Rovagnati Academy Food Experience nella bellissima cornice del Mudec, ristorante dello chef pluristellato Enrico Bartolini. Rovagnati Academy Food…
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FOCACCIA
In Italia la focaccia è diffusissima e, a seconda della regione e del tipo di impasto, prende nomi diversi: fugàssa genovese, schiaccia toscana, focaccia barese…
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THE FISH CHALLENGE – PAM PANORAMA
L’idea di The Fish Challenge, il FoodLab di Pam Panorama, nasce dalla volontà dell’azienda di raccontare l’eccellenza dei loro prodotti, in particolare del pesce dei…
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INSALATA DI FARRO
Un cereale prezioso e antico per l’insalata di farro che vi propongo oggi. Alimento base di Assiri, Egizi e di tutti i popoli del Medio…
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QUICHE CON SPINACI GORGONZOLA STRACCHINO E NOCI
Elegante e sfiziosa, la quiche con spinaci gorgonzola stracchino e noci non vi deluderà! Notoriamente ricchi di ferro, vitamine e sali minerali, gli spinaci, dalle…
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ROVAGNATI ACADEMY FOOD EXPERIENCE 2017
Rovagnati Academy Food Experience 2017: a Milano la finale della seconda edizione del premio internazionale riservato agli istituti alberghieri di tutta Europa. Come dev’essere il…
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