TORTINO DI PATATE

TORTINO DI PATATE

Sono affezionata a questa ricetta, suscita in me tanti ricordi e un po’ di nostalgia perché questo tortino lo faceva la mia mamma. Gli ingredienti…

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ARROSTO DI CODINO

ARROSTO DI CODINO

Per descrivere questa ricetta citerò quanto scrive Livio Cerini di Castegnate nel suo libro “Il cuoco gentiluomo”, non un semplice libro di cucina bensì un…

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SALON DU CHOCOLAT

SALON DU CHOCOLAT

RITORNA IL SALON DU CHOCOLAT MILANO FOOD, FASHION & DESIGN Il più importante evento mondiale dedicato al Cioccolato ritorna a Milano a febbraio 2017 e…

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GIRANDOLE AL PROSCIUTTO CRUDO

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Ospiti all’improvviso per un aperitivo? Non sapete come accompagnare un buon calice di vino bianco se non con le solite patatine? Ecco le girandole al…

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PUMPKIN BREAD – PAN DI ZUCCA

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Il pan di zucca, così come altre ricette a base di zucca, sono strettamente legate alla tradizione culinaria americana. Il pumpkin bread è facilissimo da…

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CREMA DI ZUCCA, SPIRALI DI BACON, TIMO E CROSTINI ALLA PAPRIKA

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Una crema dolce e delicata, adatta alle serate autunnali, resa più pungente dall’aggiunta di sapori contrastanti come bacon e paprika. Ingredienti: (per 4 persone) 30…

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