BRASATO AL BAROLO

BRASATO AL BAROLO

La grande tradizione culinaria piemontese si esprime al meglio nel brasato al Barolo caratterizzato dall’uso di questo vino importante o altri vini che abbiano però…

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OLIO OFFICINA FESTIVAL

OLIO OFFICINA FESTIVAL

Da giovedì 2 a sabato 4 febbraio torna a Milano, presso il Palazzo delle Stelline, Olio Officina Festival, la tre giorni dedicata all’olio e ai…

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L’ÉCLAIR DE GÉNIE – SHOW COOKING

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Il 21 febbraio L’Éclair de Génie apre ancora le porte del laboratorio di Milano in Corso di Porta Ticinese per svelarvi i suoi segreti e…

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MUFFINS AL CIOCCOLATO

MUFFINS AL CIOCCOLATO

Muffins al cioccolato: irresistibile tentazione Questi dolcetti di origine americana sono irresistibili, soprattutto in questa variante al doppio cioccolato. I muffins sono una sorta di…

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IL COLLIO, UN TERRITORIO, UN POPOLO, I SUOI VINI

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L’anima del COLLIO, raccontata dai suoi protagonisti. La scoperta, o meglio la riscoperta, di un favoloso territorio di confine, duro e aspro come i suoi…

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PASTA FRESCA ALL’UOVO

PASTA FRESCA ALL’UOVO

La tradizione in due ingredienti: farina e uova. A portare avanti questa tradizione culturale e gastronomica emiliana sono le sfogline, signore con la grande abilità…

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