PASSATELLI IN BRODO DI GALLINA
La mia famiglia ha origine varie, una parte di essa viene dalla mia amata Emilia, in particolare l’Appennino tosco-emiliano, che ha dato i natali alla…
CREMA DI ZUCCA, SPIRALI DI BACON, TIMO …
Una crema dolce e delicata, adatta alle serate autunnali, resa più pungente dall’aggiunta di sapori contrastanti come bacon e paprika. Ingredienti: (per 4 persone) 30…
RAVIOLI DI RICOTTA, CREMA DI CANNELLINI, BACON …
Ed ecco la seconda ricetta proposta durante lo show cooking di oggi alla Scuola de La Cucina Italiana, un’idea interessante anche per le prossime feste…
CREMA DI PATATE ROSSE, SCHIUMA D’ACCIUGHE, …
E’ incominciata bene la settimana, questa mattina show cooking alla Scuola de La Cucina Italiana in collaborazione con Kenwood. Lo chef Cesare Gasparri, bravo, gentilissimo…
CONCHIGLIE AL FORNO CON SCAMORZA E TREVISANA
Una pasta al forno facile da preparare e perfetta anche per ricevere. Il sapore un po’ amaro della trevisana viene equilibrato dalla delicatezza della besciamella…
RAGU’
Un classico della cucina italiana, il ragu’‘ è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Quella che propongo è la ricetta del ragu’ della mia…
- Newer Posts
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Post meno recenti
