ASPIC AI FRUTTI DI BOSCO
Niente di meglio per iniziare con allegria il nuovo anno!!! L’aspic è una preparazione dolce o salata nella quale gli ingredienti vengono avvolti dalla gelatina.…
GNOCCHI ALLA ROMANA
A Milano, e in genere in tutta l’Italia del nord, si chiamano gnocchi alla romana ma sembra sia una storpiatura e si tratti invece di…
Banana bread
Il banana bread, pane alle banane, è un pane rapido da preparare perché non richiede lievitazione. L’ingrediente principale è la purea di banane; l’ideale è…
Crostata alla confettura di albicocche
La più classica delle crostate qui nella versione alla confettura di albicocche. In questo caso ho usato una confettura confezionata non essendo stagione di albicocche.…
I BISCOTTI DELLA ZIA
Ideali per la prima colazione, per la merenda o come goloso spezzafame (per chi non sta facendo la dieta!). La ricetta è tipica dell’Oltrepò pavese,…
PASSATELLI IN BRODO DI GALLINA
La mia famiglia ha origine varie, una parte di essa viene dalla mia amata Emilia, in particolare l’Appennino tosco-emiliano, che ha dato i natali alla…