CONCHIGLIE AL FORNO CON SCAMORZA E TREVISANA

Una pasta al forno facile da preparare e perfetta anche per ricevere. Il sapore un po’ amaro della trevisana viene equilibrato dalla delicatezza della besciamella…

ARROSTO DI TACCHINO RIPIENO

Ingredienti: (per 6-8 persone) 1 fetta di tacchino di circa 1 kg olio q.b. burro q.b. salvia, rosmarino sale, pepe 1 tazza di brodo 1/2…

PANCAKES

Dolce tradizionale della prima colazione americana, ormai famosissimo anche in Italia. Da gustare con sciroppo d’acero, miele, cioccolato, frutta caramellata (nella foto mele caramellate e…

CLUB SANDWICH

Per uno spuntino veloce ma sfizioso, per il pranzo in ufficio, per il brunch domenicale, per una cena leggera o davanti alla partita, il club…

RAGU’

Un classico della cucina italiana, il ragu’‘ è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Quella che propongo è la ricetta del ragu’ della mia…

SALAME DI CIOCCOLATO

Per le feste dei bambini e per adulti golosi, un dolce casalingo che prende questo nome per la sua forma e per le occhiature tipiche…