RISOTTO AI FUNGHI PORCINI FINFERLI E FICHI …
A volte le ricette nascono facendo la spesa; come d’incanto viene l’ispirazione, semplicemente guardando il banco di frutta e verdura, come è accaduto per il…
LONZA DI MAIALE CON MELE E ALBICOCCHE …
Ispirazione nordica per la ricetta della lonza di maiale con mele e albicocche secche, un secondo piatto avvolgente, ideale per i primi freddi. Di sicuro…
PUMPKIN PIE
Dolce popolarissimo negli Stati Uniti e in Canada, il pumpkin pie, la torta speziata alla zucca, è il dolce per eccellenza del Thanksgiving Day. La…
QUICHE CON PERE SCAMORZA E NOCI
Quiche con pere scamorza e noci? Se vi state chiedendo se ho sbagliato a scrivere il titolo della ricetta, la risposta è “no”! Si sente…
LINGUE DI GATTO
Avete avanzato degli albumi e non sapete come utilizzarli? Perché non accendere il forno e fare le lingue di gatto? Io le trovo deliziose, sono…
INVOLTINI DI SOGLIOLA IN FOGLIA DI PERILLA
Un ingrediente insolito per la ricetta di oggi: involtini di sogliola in foglia di perilla. Pianta ricca di antiossidanti, ferro, Omega 3 (i semi) e…
