PANCAKES

Dolce tradizionale della prima colazione americana, ormai famosissimo anche in Italia. Da gustare con sciroppo d’acero, miele, cioccolato, frutta caramellata (nella foto mele caramellate e…

CLUB SANDWICH

Per uno spuntino veloce ma sfizioso, per il pranzo in ufficio, per il brunch domenicale, per una cena leggera o davanti alla partita, il club…

RAGU’

Un classico della cucina italiana, il ragu’‘ è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Quella che propongo è la ricetta del ragu’ della mia…

SALAME DI CIOCCOLATO

Per le feste dei bambini e per adulti golosi, un dolce casalingo che prende questo nome per la sua forma e per le occhiature tipiche…

RISOTTO CON CAROTE E ZUCCHINE

Un risotto semplice e veloce da preparare, dal gusto delicato. Le verdure, tagliate a piccoli cubetti (brunoise) rimangono leggermente croccanti e donano un colore allegro…

CREMA DI PORRI E PATATE CON MAZZANCOLLE …

Una crema classica, delicata, per una cena in famiglia o con ospiti: l’aggiunta delle mazzancolle aromatizzate al curry dona alla crema di porri e patate…