MINESTRA DI ORZO, CAROTE E BIETOLE ROSSE
Niente di meglio di una minestra in una fredda giornata di pioggia; la minestra di orzo, carote e bietole rosse è calda e avvolgente, colorata…
CHARLOTTE ALLA CREMA DI MARRONI
Dessert ricco ed elegante, la charlotte alla crema di marroni non può che entusiasmare al primo assaggio. Affondare il cucchiaio nel suo ripieno a base…
PURÉ DI PATATE
Ho iniziato ad amare il puré di patate da piccola, la mia nonna lo faceva molto spesso e ho ancora nella mente la sua immagine…
GNOCCO FRITTO
“Il calore confortante della stufa a legna, la farina sparsa sul vecchio tavolo da lavoro a cui arrivavo appena, l’aroma intenso dello strutto nella padella…
PASTA VESUVIO CON POMODORI DATTERINI ROSSI E …
Un primo piatto veloce, sano e completo. La pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli, tonno fresco e aneto è perfetto per una dieta…
QUICHE AL RADICCHIO DI TREVISO, NOCCIOLE, UVETTA …
La quiche al radicchio di treviso, nocciole, uvetta e caprino è davvero deliziosa: il gusto un po’ amaro del radicchio di Treviso viene delicatamente smorzato…