CREMA DI PORRI E PATATE CON MAZZANCOLLE …

Una crema classica, delicata, per una cena in famiglia o con ospiti: l’aggiunta delle mazzancolle aromatizzate al curry dona alla crema di porri e patate…

CONFIT DI CIPOLLE ROSSE

Confit è un termine francese usato per indicare un tipo di conservazione della carne o, come in questo caso, un metodo di cottura per frutta…

TARTELLETTA CON CREMOSO DI CASTAGNE E CIOCCOLATO …

Ecco la seconda ricetta dallo show cooking a cura della scuola de La cucina italiana realizzata dallo chef Michele Abruzzese RICETTA TARTELLETTA CON CREMOSO DI…

INSALATA DI FUNGHI CON GELATINA DI MELAGRANE …

Oggi cooking show curato dalla Scuola de La Cucina Italiana presso il De’Longhi Store in Via Borgogna, 8 – Milano. Per chi non ha avuto…

TARTUFI DI CIOCCOLATO

RICETTA TARTUFI AL CIOCCOLATO Ingredienti (dosi per circa 25 tartufi): 200 gr di cioccolato al latte 100 gr di cioccolato fondente 125 ml di panna…

CIAMBELLA ALLE PESCHE

Prima che l’autunno avanzi, approfittiamone per goderci gli ultimi frutti estivi, magari preparando qualcosa di dolce, ad esempio questa ciambella alle pesche, facile e veloce.…