risotto ai piselli e stracciatella

Un riso speciale abbinato ad una verdura di stagione: il risotto ai piselli e stracciatella ha entrambe queste caratteristiche. Il riso è speciale innanzitutto perchè…

brioche au sucre di cedric grolet

Nei giorni scorsi iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha ospitato Cedric Grolet: il giovane e talentuoso Pastry Chef…

barrette di cheesecake ai frutti rossi

Non è la mia solita cheesecake, è una nuova ricetta di Cloudy Kitchen scovata dalle mitiche amministratrici del gruppo Re-Cake per inaugurare l’inizio della bella…

insalata di lenticchie e cavolo bianco

Legume ricco di proteine e sali minerali, le lenticchie sono un ottimo alimento non solo in occasione del classico cenone di Capodanno nel quale cotechino e…

torta salata ai fagiolini tricolori

Come resistere alla bellezza e bontà delle verdure di stagione? Quando ho trovato questi meravigliosi fagiolini bianchi, verdi e neri non ho saputo resistere. Come…

torta al cioccolato bianco e rosa

Qualche tempo fa è stato il compleanno della mia bambina…. 23 anni, ma per noi mamme o almeno per me, i figli rimangono sempre cuccioli…