MOUSSE AL CIOCCOLATO

Affondare il cucchiaio nella mousse al cioccolato, soffice e cremosa è sicuramente un’esperienza estremamente golosa e soddisfacente. Alice Toklas, ebrea americana rifugiatasi a Parigi nei…

ASPIC AI FRUTTI DI BOSCO

Niente di meglio per iniziare con allegria il nuovo anno!!! L’aspic è una preparazione dolce o salata nella quale gli ingredienti vengono avvolti dalla gelatina.…

CROSTATA ALLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE

La più classica delle crostate qui nella versione alla marmellata di albicocche. In questo caso ho usato una marmellata confezionata non essendo stagione di albicocche.…

I BISCOTTI DELLA ZIA

Ideali per la prima colazione, per la merenda o come goloso spezzafame (per chi non sta facendo la dieta!). La ricetta è tipica dell’Oltrepò pavese,…

CROSTATA BELLA ELENA

Per gli amanti del cioccolato ma non solo, la golosissima crostata bella elena è caratterizzata dal perfetto abbinamento di pere e cioccolato. Questa torta trae…

PANNA COTTA CON GELATINA AI MIRTILLI

Dolce di origine piemontese a base di panna, latte e zucchero; conosciuto in tutto il mondo, dal gusto delicato è facilissimo e veloce da fare.…