TORTELLI DOLCI DI NATALE

I tortelli dolci di Natale sono tipici dell’Appennino Tosco-Emiliano dove si preparano appunto nel periodo natalizio; nel mio caso sono anche un ritorno all’infanzia, nella…

CAKE ALL’ARANCIA E MANDORLE

La stagione delle arance è arrivata e questo agrume ci accompagnerà per i lunghi mesi invernali. Perchè dunque non approfittarne per fare un cake all’arancia…

TORTA DI PRUGNE MANDORLE E NOCCIOLE

La torta di prugne mandorle e nocciole è nata nel momento in cui il mio caro amico Nello mi ha regalato un grande cesto di…

PESTO DI FOGLIE DI CAROTA

Non so voi, ma io adoro quei meravigliosi mazzi di carote dal folto ciuffo verde: uno spettacolo naturale per gli occhi ma anche per la…

Insalata di fagioli azuki verdi

Piatto sano e delicato, l‘insalata di fagioli Azuki verdi è perfetta sia per chi è a dieta, sia per chi vuole un piatto leggero e…

MACARONS AL CIOCCOLATO NOCCIOLE E CREMA GIANDUIA

Ma figuriamoci, impossibile fare i macarons a casa, se proprio li voglio mangiare vado da Ladurée e li compro…. Poi arriva Re-cake e cosa ti…