DE CIBO
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DE CIBO

Arriva a Milano “DE CIBO – ingredienti ed elementi” una mostra collettiva di food photography, dedicata al Cibo come prodotto d’eccellenza italiana. Uno spazio in cui raccontare attraverso arte e fotografia l’importanza e la bellezza degli ingredienti di qualità del…

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PASTIERA NAPOLETANA
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PASTIERA NAPOLETANA

Milanese con origini emiliane e friulane alle prese con la pastiera napoletana….. Non me ne vogliano le amiche napoletane per questa mia versione, credo sia abbastanza fedele all’originale anche se, persino nella sua terra d’origine, il dibattito è sempre aperto:…

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ZUPPA DI CIPOLLE
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ZUPPA DI CIPOLLE

Pensavo di aver archiviato le zuppe per quest’anno ma, con il freddo di questi giorni, mi è tornata la voglia….. La zuppa di cipolle, soupe à l’oignon, è un piatto tipico della cucina francese qui proposta nella versione che amo…

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